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托盘霉菌:了解如何预防、抑制和修复木托盘上的霉菌
托盘霉菌是各行各业制造商关注的主要问题。毫不奇怪,食品饮料和制药行业一直关注他们使用的托盘上的霉菌,但许多行业的采购经理也开始关注托盘,并加强了审查。虽然霉菌对托盘本身的使用寿命影响很小,但它会损坏制造商的产品,污染他们的生产线,甚至可能以增加对霉菌敏感的人哮喘发作,构成健康风险。
托盘霉菌可能是一个严重的问题,但好消息是可以采取措施来预防、抑制和修复木托盘上的霉菌。
什么是霉菌,你怎么知道它是否在你的托盘上?
虽然有许多不同的霉菌,但出于本次讨论的目的,霉菌是一种产生有色孢子并生长在木制品表面(除其他外)的真菌。实际上有成千上万的霉菌可以落在木头表面上并生长。这些真菌以木材中的结构聚合物、糖和蛋白质为食,通常会产生可以在空气中传播的孢子。其中一些孢子在黑色、白色、绿色、橙色或紫色斑点中清晰可见,而另一些则肉眼看不到。
这些孢子很容易扩散到其他潮湿的表面,包括其他木制品。根据霉菌种类、可用表面和环境条件,孢子可以在几天内生长和传播,但也可能需要数月甚至数年才能传播和生长。
用于托盘和木箱的木材类型也会影响发霉的概率。储存糖分较多的木材品种发霉概率较高,但经过适当处理的木材能大大降低发霉的概率。
霉菌生长的理想条件
当条件有利于生长时,霉菌会出现在木材表面。它需要四个关键要素才能扎根、生存和成长:
1. 水分
为了让霉菌在托盘、板条箱和其他木质包装上生长,它必须有水分。一般来说,存放在湿度为 60% 或更高的位置的托盘更容易受到污染,但霉菌在湿度低得多的条件下生长并非不可能。木材本身的水分含量也有影响。水分含量超过 19% 的木材也会促进霉菌生长。
2.氧气
霉菌需要氧气才能生根和生长。由于显而易见的原因,不可能控制储存木材或木制品的区域的氧气含量。另一方面,储存在木托盘上的真空密封产品有助于降低污染风险。
3.温度
只要存在水分,许多类型的霉菌都能够在较广的温度范围内生长。然而,一般来说,霉菌在温暖的温度下生长最好。霉菌生长的理想温度在21摄氏度到35摄氏度之间。
4.食物来源
如果在湿度、氧气和温度方面满足所有其他条件,则木质包装中的木材将成为许多类型霉菌的理想食物来源。不幸的是,霉菌也会以储存在您的托盘和板条箱上的产品为食。几乎任何含有天然糖和蛋白质的东西都可能成为霉菌的食物,包括服装、食品和饮料产品、药品、玩具、家居用品等。
如何防止木质包装制品发霉
防止霉菌在您的托盘、板条箱和木质包装上生长的最佳方法是在它有机会开始之前将其停止。正如我们已经讨论过的,托盘霉菌需要四个关键因素才能生存:水分、氧气、理想温度和食物。出于显而易见的原因,我们不能限制它的食物供应——木材本身。试图限制托盘周围的氧气也是不现实的。
对于大多数制造商来说,将产品存放在21摄氏度以下至35摄氏度以上的区间是不实际的。即使是这样,也不一定能阻止霉菌的生长。
因此,这意味着控制木质包装内部和周围的水分和使用合适的木材除霉剂或者木材防霉剂是防止托盘发霉的最佳、最现实的方法。